El calor me mata. Sinceramente. No tengo ganas de hacer nada, me pasaría las horas como los largartos, estirados, inmóviles, para ahorrar energía… eso sí, a la sombrita y con aire acondicionado si puede ser.

Por eso los fines de semana, que es cuando tengo más tiempo para dedicarme a la cocina, acabo haciendo platos rápidos y lo más fresquitos posible (eso cuando no voy a comer fuera a algún restaurante, o autoinvitada a casa de mi madre :P)

Este fin de semana no fue una excepción: el sábado lo pasé en casa de unos familiares y estuvimos largo y tendido en la mesa, tanto que a la hora de cenar, bastó un simple kiwi para acabar de llenarme. De esa comida, una barbacoa, por cierto, sobró bastante comida, que acabamos repartiendo entre todos; así que ya tenía la comida del domingo casi preparada.

No tuve que esforzarme mucho, la verdad, pero tengo que reconocer que seguramente si hubiera ido a algún restaurante, hubiera pedido prácticamente lo mismo:

Primer Plato: Melón con jamón.
Segundo Plato: Butifarra con seques.
Postre: Fruta del tiempo.

¿Es o no un menú típico de restaurante?

Melón con Jamón (1 persona)

Ingredientes:

• 1 rodaja de melón
• 2 lonchas de jamón serrano

Preparación:

1. Cortamos el melón en dados.
2. Cortamos el jamón en tiras grandes
3. Hacemos mini brochetas con el melón y el jamón.

(Y esta es la receta «elaborada», porque en ciertos restaurantes directamente te ponen el jamón encima del melón y ale, ya lo tienes)

Butifarra con seques (1 persona)

Ingredientes:

• 1 butifarra grande (o 2 pequeñas)
• 1/2 bote pequeño de judías blancas cocidas
• 1 ajo
• perejil
• sal
• aceite de oliva

Preparación:

1. Ponemos la butifarra en una sartén (grill, barbacoa, etc…) y la hacemos al gusto.
2. En un mortero, picamos el ajo, con la sal y cuando esté todo bien picado añadimos el perejil y el aceite. (Este paso es opcional pero le da un toque de sabor a las judías blancas)
3. Añadimos el ajo picado a las judías y mezclamos bien.
4. Servimos la butifarra con las judías blancas.

En esta ocasión, mi paso número 1 fue poner la butifarra en el micro durante 1 minuto y medio.