Archivo de la categoría: Pescados

Buñuelos de bacalao

Posted on 08/04/2012 by

Este plato, típico de la Semana Santa, era lo único que nos gustaba a mi hermana y a mi de los potajes de bacalao que mi madre preparaba religiosamente cuando se acercaba la Semana Santa… de hecho, esa costumbre la … Sigue leyendo →

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Salmón marinado

Posted on 02/04/2012 by

Un plato sencillito para volver a coger el ritmo bloguero, salmón marinado. Este plato lo hace mi madre de vez en cuando, y tomó la idea de alguno de los muchos cocineros televisivos que empezaron a proliferar hace unos años. … Sigue leyendo →

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Lubina al horno con hortalizas

Posted on 25/09/2011 by

Hace unos meses, Silvia de Silikomart se puso en contacto conmigo para empezar una colaboración mútua. Ellos me enviaban tres de sus moldes de silicona para que los probara y publicara las recetas que había hecho. La primera receta que … Sigue leyendo →

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Salmon en Croute

Posted on 14/12/2009 by

The 2009 Daring Cooks challenge was hosted by Simone of Junglefrog Cooking. Simone chose Salmon en Croute (or alternative recipes for Beef Wellington or Vegetable en Croute) from Good Food Online. El reto de Diciembre del grupo Daring Cooks lo … Sigue leyendo →

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Daring Cooks Noviembre 09 Sushi

Posted on 23/11/2009 by

¿Os había dicho ya que me gusta el sushi?¿Y os había dicho también que me encanta prepararlo? Pues para muestra un botón… bueno mejor dicho un plato: El reto de Noviembre del grupo Daring Cooks. En los blogs de los organizadores de … Sigue leyendo →

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Nori Makis de salmón y surimi – HEMC

Posted on 20/09/2009 by

Este fin de semana ha sido bastante “japonés”. Ayer visité dos tiendas en Barcelona, especializadas en comida japonesa. Una es la pastelería Ochiai, que ya os presenté ayer. La otra es Tokyo-ya, especializada en productos originarios de Japón (sake, fideos … Sigue leyendo →

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Carpaccio de Salmón

Posted on 22/03/2009 by

A diario me llega a mi e-mail una newsletter con recetas de cocina. La de hoy es una muy sencillita pero deliciosa: Carpaccio de Salmón Ingredientes para 4:1 lomo de salmón fresco sin espinas2 cucharadas soperas de aceite de oliva1 … Sigue leyendo →

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Salmón al horno con espinacas y pesto

Posted on 24/02/2009 by

Esta receta la he sacado del libro Jamie’s Ministry of Food, del gran Jamie Oliver. Aunque con un ligero retoque, debido a las provisiones que tenía en casa. De una manera sencilla se prepara una cena ligera y deliciosa.Para dos … Sigue leyendo →

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Perca a la papillote

Posted on 03/02/2009 by

La de hoy es una receta ligerita. Perca a la papillote Con esta receta participo en el evento Think Spice.. Think Twice: Mastic Gum or Fennel Seeds For English version click here. El evento este mes está dirigido por Ivy … Sigue leyendo →

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