Archivo de la categoría: Arroz
Daring Cooks Noviembre 09 Sushi
¿Os había dicho ya que me gusta el sushi?¿Y os había dicho también que me encanta prepararlo? Pues para muestra un botón… bueno mejor dicho un plato: El reto de Noviembre del grupo Daring Cooks. En los blogs de los organizadores de … Sigue leyendo
Publicado en Arroz, Daring Cooks, Japonés, Pescados
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Nori Makis de salmón y surimi – HEMC
Este fin de semana ha sido bastante “japonés”. Ayer visité dos tiendas en Barcelona, especializadas en comida japonesa. Una es la pastelería Ochiai, que ya os presenté ayer. La otra es Tokyo-ya, especializada en productos originarios de Japón (sake, fideos … Sigue leyendo
Publicado en Arroz, HEMC, Pescados
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Daring Cooks Agosto 09 – Arroz marinero con setas, sepia y alcachofas
Este mes he tenido el orgullo de ser la anfitriona del reto Daring Cooks de agosto. He escogido una receta tipica española, un arroz marinero con setas, sepia y alcachofas. Esta receta es de José Andrés, uno de los Chefs … Sigue leyendo
Publicado en Arroz, Calamar y Sepia, Daring Cooks, Platos Únicos, Setas, Verdura
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Risotto con gambas y setas
Desde hace un par de años, cuando lo probé por primera vez en un restaurante italiano, que quería preparar este plato por mi cuenta. Y al final me he atrevido. Es una receta muy sencilla, aunque necesita supervisión constante, por … Sigue leyendo
Publicado en Arroz, Marisco, Setas
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